Методом лазерной интерферометрии изучен процесс взаимодиффузии в системе глицерин−вода. Представлены описания оптических схемных решений, методики проведения эксперимента с использованием многолучевого лазерного микроинтерферометра и методики обработки цифровых интерферограмм. Определена кинетика пространственного распределения показателя преломления среды в процессе массопереноса, определены коэффициенты диффузии.